Fırın Makarna nasıl yapılır, malzemeler neler, hazırlanışı ve sunumu...

Fırın makarna, pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla ev yemekleri arasında sıkça tercih edilen lezzetler arasında yer alıyor. Beşamel sosla buluşan makarnanın fırında kızaran üstü, yemeğe hem görsel hem de lezzet açısından ayrı bir özellik kazandırıyor.

Fırın Makarna İçin Gerekli Malzemeler

1 paket fırın makarnası

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz

Karabiber

Fırın Makarna Nasıl Yapılır?

Makarnalar tuzlu suda haşlanır ve süzülür. Ayrı bir tencerede tereyağı eritilir, un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur. Süt yavaş yavaş eklenerek sürekli karıştırılır ve pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Tuz ve karabiber ilave edilir.

Haşlanan makarna fırın kabına alınır, üzerine hazırlanan beşamel sos dökülerek karıştırılır. Rendelenmiş kaşar peyniri eşit şekilde üzerine serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Beşamel Sosun Kıvamı Nasıl Olmalı?

Beşamel sos ne çok koyu ne de çok akışkan olmalıdır. Sosun pürüzsüz olması için süt eklenirken karıştırma işlemi kesintisiz yapılmalıdır.

Fırın Makarna Nasıl Sunulur?

Fırın makarna, fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlendirilerek dilimlenir. Yanında yeşil salata veya yoğurtla birlikte servis edilmesi tercih edilir.